Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?
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Salut ! Je suis Véronique, je viens des Pays-Bas et je vis dans le sud de la France. Je suis passionnée, entre autres, par la cuisine, la pâtisserie, mon potager et le partage de recettes.
SimplementDelicieux existe depuis 2024, et je publie une nouvelle recette ou un contenu lié à la cuisine au moins 5 fois par semaine. Les recettes sur SimplementDelicieux ne sont pas spécifiquement saines, vegan, faciles ou bon marché, mais elles sont toutes faites avec amour et passion. J'espère que vous apprécierez mes recettes et autres contenus ! Contactez-nous
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Recette du jour
Nous avons différentes idées de recettes prêtes pour vous, afin que vous puissiez trouver l'inspiration pour le dîner. Pour la recette du jour, nous avons choisi cette délicieuse Risotto au chou-fleur, sauge et jambon pour vous. Cette risotto au chou-fleur, sauge et jambon est une délicieuse risotto crémeuse pleine de saveurs et de textures variées. Encore meilleure avec du jambon croustillant et de la sauge frite. Voir la recette complète
Ingrédients
Placez les tranches de jambon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettez-la dans le four froid.
Préchauffez le four à 150 degrés Celsius et laissez le jambon devenir croustillant, environ 15 à 20 minutes.
Pendant ce temps, découpez le chou-fleur en petits bouquets et étalez-les sur une plaque de cuisson sans papier sulfurisé. Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de poivre noir et de gros sel.
Chauffez une fine couche d'huile neutre dans une petite casserole. Faites frire un poignée de feuilles de sauge rapidement, puis déplacez-les sur une assiette avec du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. Mettez de côté les feuilles de sauge croustillantes.
