Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?
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Salut ! Je suis Véronique, je viens des Pays-Bas et je vis dans le sud de la France. Je suis passionnée, entre autres, par la cuisine, la pâtisserie, mon potager et le partage de recettes.
SimplementDelicieux existe depuis 2024, et je publie une nouvelle recette ou un contenu lié à la cuisine au moins 5 fois par semaine. Les recettes sur SimplementDelicieux ne sont pas spécifiquement saines, vegan, faciles ou bon marché, mais elles sont toutes faites avec amour et passion. J'espère que vous apprécierez mes recettes et autres contenus ! Contactez-nous
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Recette du jour
Nous avons différentes idées de recettes prêtes pour vous, afin que vous puissiez trouver l'inspiration pour le dîner. Pour la recette du jour, nous avons choisi cette délicieuse Galettes aux poireaux et champignons pour vous. Une crêpe salée faite de farine de sarrasin est un classique en Bretagne. Cette galette bretonne avec des champignons et des poireaux est une délicieuse variante automnale avec une garniture supplémentaire. Voir la recette complète
Ingrédients
Mélangez la farine de sarrasin avec le sel et ajoutez lentement l'eau avec 1 œuf et du poivre au goût.
Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Traditionnellement, il faut laisser reposer la pâte 1 à 2 heures au réfrigérateur, mais vous pouvez aussi l'utiliser immédiatement.
Pendant ce temps, lavez les poireaux et coupez-les en fines rondelles.
nettoyez les champignons avec une brosse ou du papier essuie-tout et coupez-les en fines tranches.
