Recettes de soupe économiques pour petit budget
Avec la soupe, il est possible de varier beaucoup, et vous pouvez utiliser la plupart des restes du réfrigérateur pour préparer une soupe. Grâce à ces recettes de soupe économiques, votre prochain repas ne coûtera pas cher !
Recette en vedette
Nous avons différentes idées de recettes prêtes pour vous, afin que vous puissiez trouver l'inspiration pour le dîner. Pour la recette du jour, nous avons choisi cette délicieuse Soupe au chou pointu avec lardons pour vous. Cette soupe au chou pointu avec des lardons et du poireau croustillant est délicieusement rassasiante. Le poireau et les lardons apportent une texture croquante à la soupe. Voir la recette complète
Soupe au chou pointu avec lardons
Ingrédients
Enlevez les feuilles extérieures et le cœur dur du chou pointu. Coupez la pointe en fines lanières et mettez de côté.
Coupez ensuite le reste du chou en morceaux plus petits. Pas besoin d’être précis, car la soupe sera mixée.
Pelez l’oignon et les gousses d’ail, puis coupez-les grossièrement.
Lavez le poireau et coupez une bonne partie du blanc en fines demi-rondelles, et le reste en rondelles épaisses.
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