Vous cherchez de jolies recettes pour un high tea ? Dans cet aperçu, vous trouverez différentes recettes, aussi bien sucrées que salées. Remplissez la table de délicieuses bouchées et de diverses sortes de thé, puis savourez le moment !
Passionné de high tea ?
Aimez-vous aussi savourer de délicieuses bouchées et boissons lors d’un high tea ? Organisez-en un vous-même avec ces recettes faciles. Qu’il s’agisse de douceurs sucrées ou de mets salés, il y en a pour tous les goûts. Parfait avec une grande tasse de thé bien chaud ou même un verre de vin !
Le choix est vaste : petits sandwichs légers, délicieuses soupes en portions individuelles et même des amuse-bouches à déguster avec les doigts. Le high tea est très populaire, que ce soit avec des amis, de la famille ou même des collègues.
Le meilleur moment pour un high tea
En général, le meilleur moment pour un high tea est vers 16 heures. En plus d’être une activité très agréable, il calme aussi les petites faims avant le dîner. Mais vous pouvez aussi le servir à l’heure du déjeuner, surtout quand il est si copieux qu’il vous rassasie bien.
Nous avons différentes idées de recettes prêtes pour vous, afin que vous puissiez trouver l'inspiration pour le dîner. Pour la recette du jour, nous avons choisi cette délicieuse Pains aux raisins en pâte feuilletée pour vous. Ces pains aux raisins en pâte feuilletée sont une version simple des délicieux petits pains avec une garniture crémeuse de crème pâtissière et de raisins secs. Voir la recette complète
Faites chauffer le lait avec la vanille à feu doux. Ne laissez pas le lait bouillir.
Mélangez le jaune d’œuf avec le sucre et la farine à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Ajoutez un peu de lait chaud et mélangez immédiatement pour éviter les grumeaux. Ensuite, ajoutez le reste du lait et mélangez à nouveau.
Versez le mélange dans la casserole et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que la crème épaississe.
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