Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?

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Bonjour ! Je m'appelle Véronique, je viens des Pays-Bas et je vis dans le Sud-Ouest de la France. Je suis passionnée par la cuisine, mon jardin potager, le partage de recettes et nos trois chiens !

SimplementDelicieux existe depuis 2024, et je publie une nouvelle recette ou un contenu lié à la cuisine au moins 5 fois par semaine. Les recettes sur SimplementDelicieux ne sont pas spécifiquement saines, vegan, faciles ou bon marché, mais elles sont toutes faites avec amour et passion. J'espère que vous apprécierez mes recettes et autres contenus ! Contactez-nous

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Recette du jour

Nous avons différentes idées de recettes prêtes pour vous, afin que vous puissiez trouver l'inspiration pour le dîner. Pour la recette du jour, nous avons choisi cette délicieuse Galette Bretonne pour vous. Les galettes bretonnes de Bretagne sont maintenant très connues et vous pouvez facilement les préparer chez vous. Galette complète : crêpes complètes faites de farine de sarrasin. Voir la recette complète

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Galette Bretonne

30 minutes

4 personnes

Ingrédients

4 personnes

✓ Astuce : cliquez pour cocher

Commençons

Mélangez la farine de sarrasin avec du sel et ajoutez lentement l'eau, ainsi que 2 petits œufs et du poivre au goût.

Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Officiellement, vous devez laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures, mais vous pouvez également l’utiliser immédiatement.

Coupez les tranches de jambon en deux, afin d’obtenir 8 morceaux de jambon. Râpez le fromage Gruyère et mettez de côté.

Utilisez de préférence une grande poêle plate, mais si vous n'en avez pas, une grande poêle normale fera l'affaire.

Si la poêle est antiadhésive, il n'est pas nécessaire d'ajouter du beurre. Chauffez la poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude et ajoutez éventuellement un peu de beurre.

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