Mélange d'épices gyros maison Vegan

Name: Mélange d'épices gyros maison est super facile et pas cher
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Européen
Ingredients: 2 cuillères à café d'origan séché; 2 cuillères à café de thym séché; 1 cuillère à café de persil séché; Une bonne pincée de poivre noir; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de coriandre moulue; 1 cuillère à café de piment en poudre; 1 cuillère à café de sel

4,5 / 4 votes

Écoutez cette recette

Faire son propre mélange d'épices gyros est super facile et tellement meilleur que les mélanges tout prêts. Vous pouvez le personnaliser exactement selon vos goûts.

Updated at: 14-06-2026

Score d'équilibre nutritionnel

Super

9.1/10

Index glycémique

Charge glycémique

3.21 (Bas)

0.07 (Bas)

Valeur nutritionnelle par portion

Kcal

16.82 kcal

Glucides
Dont sucres

2.26 g
0.11 g

Total des graisses
Dont acides gras saturés

0.43 g
0.09 g

Protéines

0.60 g

Fibre

1.07 g

Sodium

410.60 mg

Voir tous les nutriments

Un des mélanges d'épices les plus populaires est ce délicieux mélange d'épices gyros, inspiré de la cuisine grecque.

Ajoutez éventuellement des flocons de piment si vous aimez un peu plus de piquant. Ce mélange va parfaitement avec la viande, mais est aussi délicieux sur des légumes rôtis ou des pommes de terre. En faisant vous-même votre mélange d'épices, vous gardez le contrôle sur l'équilibre entre les épices et le sel.

Mélange d'épices gyros maison ingrédients

Recette mélange d'épices gyros maison

Fait par Véronique

Publiée le 02-08-2025, cette recette est pour 6 personnes et prend 5 minutes.

Fondatrice d'SimplementDelicieux (depuis 2024), elle préfère passer toute la journée dans la cuisine. Ayant travaillé dans la restauration en tant que chef indépendante, elle aime vous aider à gagner en confiance en cuisine. Avec ses recettes faciles à suivre, ses conseils pratiques et ses connaissances culinaires, vous pouvez préparer les plats les plus délicieux ! Les recettes sont accessibles à tous, des débutants aux cuisiniers amateurs avancés.

Commençons

Temps de préparation

0 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Temps total

5 minutes

Faire ses propres mélanges d'épices a l'avantage supplémentaire de pouvoir ajuster le goût à vos préférences et qu'ils contiennent souvent moins de sel.

Il vous suffit de mélanger les épices, et votre mélange maison est prêt à l'emploi. Si vous voulez utiliser certaines épices sous leur forme entière, vous pouvez les réduire en poudre facilement avec un mortier et un pilon. Conservez le mélange dans un pot bien fermé, il restera bon pendant des mois.

Avec ce délicieux mélange fait maison, vous pouvez créer les meilleurs gyros.

Profitez-en !

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Valeurs nutritionnelles

Par portion / morceau:

Attention ! Ces valeurs nutritionnelles indiquées sont basées sur des tableaux standard et sont donc un total estimé. Aucun droit ne peut être tiré des données du tableau de valeur nutritionnelle.

Général

Kcal

16.82 kcal

Glucides
Dont sucres

2.26 g
0.11 g

Total des graisses
Dont acides gras saturés

0.43 g
0.09 g

Protéines

0.60 g

Fibre

1.07 g

Sodium

410.60 mg

Afficher les vitamines et minéraux

Minéraux

Fer

1.76 mg

Calcium

36.76 mg

Magnésium

5.90 mg

Potassium

5.90 mg

Phosphore

9.00 mg

Cuivre

0.01 mg

Zinc

0.07 mg

Iode

0.00 µg

Sélénium

0.08 µg

Vitamines

Vitamine C

2.01 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

1.31 mg

Vitamine B1

0.01 mg

Vitamine B2

0.02 mg

Vitamine B6

0.01 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Acide folique

0.51 µg

Vitamine E

0.05 mg

Vitamine K

13.33 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Pratique ! Faites défiler ce tableau horizontalement pour voir toutes les valeurs nutritionnelles par ingrédient

Montant		Ingrédient	Kcal	Glucides	Glucides dont sucres	Gras	Graisses saturées	Protéine	Fibres	Sodium	Fer	Calcium	Magnésium	Potassium	Phosphore	Cuivre	Zinc	Iode	Sélénium	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.33	cuillère à café	d'origan séché	1.24	0.17 g	-	0.03 g	0.01 g	0.04 g	0.05 g	0.07 mg	0.17 mg	5.33 mg	-	5.33 mg	0.67 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.33	cuillère à café	de thym séché	2.18	0.25 g	0.01 g	0.05 g	0.02 g	0.06 g	0.25 g	0.37 mg	0.83 mg	12.67 mg	1.47 mg	5.40 mg	1.33 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	0.03 µg	0.33 mg	-	1.27 mg	-	-	-	-	-	0.05 mg	11.33 µg	-
0.17	cuillère à café	de persil séché	0.11	0.01 g	-	-	-	0.01 g	0.02 g	0.10 mg	0.02 mg	0.13 mg	0.17 mg	2.83 mg	0.43 mg	-	-	-	-	0.53 mg	-	-	-	-	-	-	0.40 µg	-	-	-
0.17	bonne pincée	de poivre noir	4.12	0.67 g	-	0.03 g	0.01 g	0.15 g	0.26 g	0.53 mg	0.39 mg	5.33 mg	-	17.33 mg	2.40 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.08	cuillère à café	de cannelle moulue	0.52	0.09 g	-	0.01 g	-	0.01 g	0.04 g	0.05 mg	0.06 mg	2.00 mg	0.10 mg	0.83 mg	0.10 mg	-	-	-	-	0.05 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.17	cuillère à café	de poudre d'ail	1.11	0.24 g	0.02 g	-	-	0.06 g	0.03 g	0.22 mg	0.01 mg	0.60 mg	0.08 mg	3.98 mg	1.10 mg	-	-	-	0.05 µg	0.10 mg	-	0.03 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-
0.08	cuillère à café	de poudre d'oignon	0.57	0.12 g	0.06 g	-	-	0.02 g	0.02 g	0.11 mg	0.01 mg	0.37 mg	0.08 mg	2.62 mg	0.50 mg	-	-	-	-	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	0.11 µg	-	0.01 µg	-
0.17	cuillère à café	de cumin moulu	1.42	0.11 g	-	0.07 g	0.01 g	0.06 g	0.03 g	0.57 mg	-	3.00 mg	-	6.00 mg	0.22 mg	-	-	-	-	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.17	cuillère à café	de paprika	1.35	0.13 g	-	0.05 g	0.01 g	0.06 g	0.08 g	0.11 mg	0.09 mg	0.69 mg	-	9.20 mg	1.34 mg	-	-	-	-	0.27 mg	-	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-
0.17	cuillère à café	de coriandre moulue	1.04	0.20 g	0.02 g	0.03 g	-	0.04 g	0.08 g	0.14 mg	0.07 mg	4.23 mg	1.10 mg	4.99 mg	0.91 mg	-	0.01 mg	-	-	0.12 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	1.99 µg	-
0.17	cuillère à café	de piment en poudre	3.17	0.27 g	-	0.15 g	0.04 g	0.10 g	0.21 g	8.33 mg	0.10 mg	2.29 mg	-	16.67 mg	-	-	-	-	-	0.54 mg	-	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-
0.17	cuillère à café	de sel	-	-	-	-	-	-	-	400.00 mg	-	0.10 mg	2.90 mg	0.05 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
			16.82	2.26 g	0.11 g	0.43 g	0.09 g	0.60 g	1.07 g	410.60 mg	1.76 mg	36.76 mg	5.90 mg	75.24 mg	9.00 mg	0.01 mg	0.07 mg	-	0.08 µg	2.01 mg	-	1.31 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.01 mg	-	0.51 µg	0.05 mg	13.33 µg	-

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