Déjeuner français
Recette en vedette
Nous avons différentes idées de recettes prêtes pour vous, afin que vous puissiez trouver l'inspiration pour le dîner. Pour la recette du jour, nous avons choisi cette délicieuse Galettes de betterave pour vous. Une galettes de betterave est un délicieux plat pour le déjeuner avec une pâte facile à préparer, des betteraves et du fromage de chèvre. Pour faire une galette à la betterave rouge, vous n'avez pas besoin de moule à tarte. Voir la recette complète
Ingrédients
Mélangez la farine et une pincée de sel dans le bol de votre mixeur. Coupez le beurre froid directement du réfrigérateur en petits dés. Ajoutez les dés de beurre petit à petit au mélange de farine et mélangez à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une pâte sablée.
Ajoutez doucement l'eau glacée et continuez à mélanger jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Si elle ne forme pas encore une belle boule, vous pouvez la pétrir brièvement à la main. Enveloppez la boule de pâte dans du film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant environ une demi-heure.
Pendant ce temps, coupez les betteraves cuites en tranches épaisses. Préchauffez le four à 190 degrés Celsius.
Saupoudrez le plan de travail et le rouleau à pâtisserie de farine, puis étalez la pâte en un cercle. La pâte ne doit pas être trop épaisse, mais pas trop fine non plus.
