Recettes de la cuisine Africaine
Les recettes de la cuisine africaine varient énormément en termes de saveurs et de types, étant donné que ce continent est très vaste. On fait principalement une distinction entre l'Afrique du Nord et l'Afrique du Sud.
Cela inclut des plats tels que ceux du Maroc, de la Tunisie, de l'Égypte, de l'Afrique du Sud et bien d'autres. Parmi les recettes les plus populaires de ces pays, on trouve par exemple le bobotie, la harira, la shakshuka et les falafels.
Recette en vedette
Nous avons différentes idées de recettes prêtes pour vous, afin que vous puissiez trouver l'inspiration pour le dîner. Pour la recette du jour, nous avons choisi cette délicieuse Salade de pommes de terre au curry sud-africaine pour vous. Une salade de pommes de terre très crémeuse inspirée d’une recette sud-africaine. Cette salade est préparée avec des petites pommes de terre et peu d’ingrédients. Voir la recette complète
Salade de pommes de terre au curry sud-africaine
Ingrédients
Épluchez l’oignon et hachez-le finement.
De préférence, utilisez des petites pommes de terre avec la peau. Lavez-les et faites-les cuire dans beaucoup d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une petite poêle et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Ajoutez la poudre de curry et faites revenir encore un instant. Ajoutez le chutney de mangue et retirez du feu.
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