Accompagnements de Noël 2024
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La plupart des accompagnements pour le dîner de Noël sont à base de légumes et de pommes de terre, mais parfois aussi de fruits comme les poires au vin ou la compote de pommes. C'est non seulement délicieux de pouvoir choisir, mais une table pleine de plats et de bols est également très accueillante.
Parmi les classiques des accompagnements de fêtes, on trouve par exemple les haricots verts au bacon, les croquettes de pommes de terre et la choucroute. Variez avec ces accompagnements surprenants, comme les pommes de terre hasselback, le panais rôti ou un chou romanesco entier.
Accompagnements de Noël
Chaque plat principal de Noël est accompagné de garnitures, que vous pouvez servir directement dans l’assiette ou disposer sur la table dans différents plats et bols.
Les accompagnements se composent généralement de divers légumes et pommes de terre, qu'il s'agisse de pommes de terre ordinaires ou de patates douces. Pour les légumes, il est préférable de choisir ceux qui sont de saison en hiver, comme les choux de Bruxelles, la choucroute, le panais, le céleri-rave, le poireau et le fenouil.
Le choix des accompagnements pour votre dîner de Noël dépend du plat principal. Si vous optez pour une pièce de viande comme la dinde, le rôti ou le canard, des légumes comme les choux de Bruxelles et la choucroute s’accordent bien. Si vous choisissez un plat de poisson, comme un saumon entier, une dorade ou un bar, le fenouil et le brocoli sont de bons choix.
Froid ou chaud ?
Pendant les fêtes, il fait généralement froid ou frais, il est donc préférable de choisir des accompagnements chauds pour Noël. Il existe de nombreux légumes que vous pouvez préparer chauds, mais si vous préférez servir des plats froids, vous pouvez toujours opter pour une délicieuse salade.
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