Poulet au chutney de mangue avec riz
(https://simplementdelicieux.fr)Le poulet au chutney de mangue avec riz est un plat simple et rapide à préparer en semaine avec peu d'ingrédients. Il est délicieux et savoureux, sans trop de travail.
Le poulet au chutney de mangue avec riz est un plat facile à réaliser avec peu d'ingrédients. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de chutney de mangue, comme un chutney lisse ou un chutney avec des morceaux.
C'est encore meilleur avec du riz (jasmin) et une salade de concombre assaisonnée avec de l'huile de sésame et des graines de sésame. Un minimum d'effort pour un délicieux repas !
Recette poulet au chutney de mangue avec riz
Ingrédients
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Pour cuisiner
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Fait par Véronique
Publiée le 24-12-2024, cette recette est pour 4 personnes et prend 40 minutes.
Fondatrice d'SimplementDelicieux (depuis 2024), elle préfère passer toute la journée dans la cuisine. Ayant travaillé dans la restauration en tant que chef indépendante, elle aime vous aider à gagner en confiance en cuisine. Avec ses recettes faciles à suivre, ses conseils pratiques et ses connaissances culinaires, vous pouvez préparer les plats les plus délicieux ! Les recettes sont accessibles à tous, des débutants aux cuisiniers amateurs avancés.
Mis à jour le: 24-12-2024
Préparation – 10 minutes
Épluchez l'oignon et les gousses d'ail, puis hachez-les finement.
Faites cuire le riz dans une casserole moyenne avec de l'eau et du sel ou utilisez un cuiseur à riz.
Assaisonnez les cuisses de poulet avec du poivre noir.
Terminer le poulet au chutney de mangue avec riz – 30 minutes
Chauffez un peu d'huile dans une grande poêle et faites dorer les cuisses de poulet des deux côtés.
Ajoutez l'oignon et l'ail et faites cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
Ajoutez le chutney de mangue avec 4 cuillères à soupe de sauce soja et 400 ml de crème, puis portez à ébullition à feu moyen.
Réduisez le feu et laissez cuire le poulet pendant environ 20 minutes. La sauce se sera alors bien épaissie.
Pendant ce temps, coupez le concombre en morceaux et assaisonnez-le avec du poivre, du sel, de l'huile de sésame et des graines de sésame.
Servez le poulet au chutney de mangue avec le riz et la salade de concombre, bon appétit !
Puis-je remplacer les cuisses de poulet par du blanc de poulet ?
Vous pouvez remplacer les cuisses de poulet (avec os) par du blanc de poulet ou des filets de cuisse de poulet (sans os). Faites cuire moins longtemps, car cela cuit plus rapidement et risque de devenir sec.
Combien de temps puis-je conserver le poulet au chutney de mangue ?
Vous pouvez conserver le poulet au chutney de mangue jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.
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Dont sucres
33.96 g
Dont acides gras saturés
22.57 g
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