Une délicieuse boisson qui a aussi un air estival et est faite sans alcool. Ce mocktail au fruit de la passion et gingembre est à la fois frais, sucré et piquant.
Un mocktail au fruit de la passion et gingembre est une délicieuse boisson d'été sans alcool. Rafraîchissant, un peu sucré et piquant grâce au gingembre.
Des fruits de la passion frais donnent à ce mocktail une délicieuse saveur et texture, les graines peuvent aussi être utilisées congelées. Vous pouvez éventuellement remplacer les fruits de la passion (frais ou surgelés) par du jus de fruit de la passion, qui est généralement moins cher et plus rapide à utiliser.
Fait par Véronique
Publiée le 23-07-2025, cette recette est pour 1 personne et prend 10 minutes.
Fondatrice d'SimplementDelicieux (depuis 2024), elle préfère passer toute la journée dans la cuisine. Ayant travaillé dans la restauration en tant que chef indépendante, elle aime vous aider à gagner en confiance en cuisine. Avec ses recettes faciles à suivre, ses conseils pratiques et ses connaissances culinaires, vous pouvez préparer les plats les plus délicieux ! Les recettes sont accessibles à tous, des débutants aux cuisiniers amateurs avancés.
Updated at: 31-08-2025
Exprimez le jus d'un demi citron vert et ajoutez-le avec le sirop de sucre dans un verre.
Ajoutez une poignée de glaçons pilés.
Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez les graines d'un fruit de la passion avec une petite cuillère dans le verre.
Complétez avec environ 150 ml de bière au gingembre et remuez un peu.
Garnissez avec une branche de menthe fraîche et une demi-fruit de la passion. Savourez !
Dois-je absolument utiliser des glaçons pilés ?
Non, vous pouvez aussi utiliser des glaçons en morceaux au lieu des glaçons pilés (ou des morceaux de glaçons plus petits).
Puis-je remplacer le sirop de sucre ?
Si vous n'avez pas de sirop de sucre et que vous ne voulez pas en faire vous-même, vous pouvez éventuellement ajouter un peu de sucre de canne comme pour un mojito.
Par portion / morceau:
| Montant | Ingredient | Allergènes | Kcal | Glucides | Glucides dont sucres | Gras | Graisses saturées | Protéine | Fibres | Sodium | Fer | Calcium | Magnésium | Potassium | Phosphore | Cuivre | Zinc | Iode | Sélénium | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 | citron vert | 8.00 | 0.50 g | 0.48 g | 0.63 g | - | 0.13 g | - | 0.50 mg | 0.05 mg | 3.75 mg | - | 20.00 mg | 2.75 mg | - | - | - | - | 11.25 mg | - | - | 0.01 mg | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | ||
| 15 | ml | sirop de sucre | 45.60 | 12.00 g | 12.00 g | - | - | - | - | 4.50 mg | 0.30 mg | 16.50 mg | 3.00 mg | 18.00 mg | 1.50 mg | 0.01 mg | 0.03 mg | - | 0.02 µg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 1.5 | fruit de la passion | 54.00 | 10.04 g | 5.40 g | 0.32 g | - | 1.04 g | 3.38 g | 13.50 mg | 0.72 mg | 6.75 mg | 13.50 mg | 157.50 mg | 27.00 mg | 0.05 mg | 0.36 mg | - | - | 9.00 mg | - | 0.09 mg | 0.01 mg | 0.05 mg | 0.05 mg | - | - | - | - | - | ||
| 150 | ml | bière au gingembre | 64.50 | 16.50 g | 16.50 g | - | - | - | - | 15.00 mg | 0.30 mg | 7.50 mg | 3.00 mg | 75.00 mg | 7.50 mg | 0.15 mg | 0.15 mg | - | - | 1.50 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 1 | branche | de menthe fraîche | 7.00 | 1.48 g | - | 0.09 g | 0.03 g | 0.38 g | 0.80 g | 0.01 mg | 0.51 mg | 24.30 mg | 8.00 mg | 56.90 mg | 5.90 mg | 0.03 mg | 0.11 mg | - | 0.06 µg | 3.18 mg | - | 170.80 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | 0.01 mg | - | 11.40 µg | 0.09 mg | 41.69 µg | - | |
| 1 | poignée | de glaçons pilés | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 179.10 | 40.51 g | 34.38 g | 1.03 g | 0.03 g | 1.54 g | 4.18 g | 33.51 mg | 1.88 mg | 58.80 mg | 27.50 mg | 327.40 mg | 44.65 mg | 0.24 mg | 0.65 mg | - | 0.08 µg | 24.93 mg | - | 170.89 mg | 0.02 mg | 0.07 mg | 0.06 mg | - | 11.40 µg | 0.09 mg | 41.69 µg | - | ||||
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